Lunch Time

תפריט

 

 

עסקיות צהריים - ימים א'-ה' עד 17:00

 

 

טפאס ירושלמי

חומוס שלנו עם גרגרים ושמן זית - 25 

ברוסקטה חציל זעלוק על האש עם נקודת חציל מים המלח - 25 

טאבולה קינואה, נענע, בזיליקום, שקדים ולימון - 25 
פלאפל מצרי ירוק חם – 25 
עלי גפן ממולאים שמכינים פה אצלנו - 25 ₪
עגבניות שרי מהערבה, שום ופלפל חריף - 20 

מגש טאפאס ירושלמי לזוג - 120 ₪
כולל את כל הקטנות ולחם פרנה

 

ראשונות

לחם פרנה חם מהתנור – 20 ₪
הלחם של ירושלים אפוי חם. 

צלחת חריפים -16 ₪ 

ירוק, אדום, סחוג, טורמוס, טחינה

מרק היום - 35 ₪ 
כל יום אחר שאל את המלצר
טרטר מוסר ים - 55 ₪
טרטר דג על חציל קלוי, צ'ילי אדום וטחינה

קרפצ'יו סלמון ים תיכוני - 55 ₪ 

פול ירוק, צ'ילי טרי, זיתי קלמטה, זרעי עגבנייה, לימון כבוש עלי אורגנו ושמן בזיליקום

אנטיפסטי מהגינה של סזאן - 54 ₪ 

ירקות היום בגריל על קרם גזר
רוסטביף קר - 58 ₪
פרוסות רוסטביף קר, קורנישון וצלפים

 

סלטים

סלט ירוקים - 42 ₪

כל מיני עלי חסה, עלי נענע שלמים, רוטב ויניגרט הדרים, פקאן גרוס וחוטי קדאיף

סלט ישראלי קצוץ. קטן/גדול - 30/45 ₪ 

ירקות קצוצים קטן קטן עם פטרוזיליה ושמן זית

סלט בריאות - 45 ₪ 

בורגול, עדשים, ג'ינג'ר טרי, עלי מיקרו, קישואים ושקדים על קרם אפונה

סלט עוף עם קרם אבוקדו יוזו-כוסברה - 58 ₪ 

רצועות חזה עוף, דפי פטריות, שלל ירוקים, על קרם אבוקדו יוזו-כוסברה

 

עיקריות

טאז'ין בצלצלים ממולאים - 65 ₪
עלי בצל לבן וסגול ממולאים באורז וסוגי קטניות, צימוקי אוכמניות ועגבניה, מוגשים ברוטב עגבניות-ערק, וזרעי שומר
רביולי שלל פטריות - 75 ₪ 
פטריות מהיערות סביב ירושלים, ארטישוק ושמן כמהין

סטייק סלמון בטאבון - 118 ₪ 

קרם בטטה שרופה מדורה, שעועית ירוקה, רוטב בוטנים וצ'ילי

פילה בר ים - 130 ₪ 

בר ים טרי על קוביות קישוא, קרם ארטישוק ירושלמי, פלפל קלוי
כיסוני פסטה ממולאים תבשיל בקר - 75 ₪
הכיסונים מוגשים עם ארטישוק, קרם ארטישוק ירושלמי, שמן זית ולימון

קדאיף עוף ואגוזים של ג'קסון - 75 ₪

קדאיף עוף, בצלים ואגוזי מלך בצלחת שג'קסון פולוק היה אוהב
שניצל עוף ענק - 76 ₪
שניצל עוף ענק דק-דק, ציפס
המבורגר - 76 ₪ 
המבורגר 220 גר' מבשר אנטריקוט, בצל סגול, עגבניה, חסה, צ'יפס
קבב משמש -78 ₪ 
קבב בקר ומשמש בתיבול ראס אל חנות, על סלט טאבולה וטחינה
פרגית עם סלט קוסקוס - 82 ₪ 
נתחי פרגית בגריל אש, סלט קוסקוס צ'ילי טרי ופירות יבשים
מעורב ירושלמי מודרני - 84 ₪
אנטריקוט, פרגית וטחול, בתיבול אגריפס על פיתה, המון טחינה ופטרוזיליה

סופריטו ערמונים וארטישוק ירושלמי - 84 ₪

תבשיל בקר ירושלמי, בילה שעות בתנור יחד עם ארטישוק ירושלמי וערמונים

סטייק מינוט - 96 ₪

פרוסות דקות של בשר סינטה נא על פלטה לוהטת, רוקט טרי, שמן זית וצ'יפס 

 

מתוקים

עוגת סולת ירושלמית - 38 ₪

פיצוחים בקרמל וגלידת תבלינים

סיגר שקדים - 36 ₪ 

בצק סיגר, שקדים, עטוף בקוקוס מוגש עם גלידת וניל וקרם טופי

סורבה - 38 ₪ 

שאלו את המלצר על הטעמים שיש היום

סופלה שוקולד מריר - 38 ₪ 

שטרוייזל קפה, גנאש חם וגלידת וניל

מלבי מפורק - 36 ₪ 

קרם מלבי, פיסטוק, קוקוס, טוויל, סירופ מי ורדים