מודרן

Lunch Time

תפריט

 

 

עסקיות צהריים- עד 17:00

הארוחה במחיר המנה העיקרית כוללת סלט ירוקים קטן או מרק היום ולימונדה

----
המרת הסלט או המרק במנה ראשונה מהתפריט - בתוספת 25 ₪
----
שליש בירה- 18 ₪; כוס יין הבית אדום/ לבן- 15 ₪; שתייה מוגזת- 9 ₪; שוט ארק שוש- 15 ₪

 

קטנות באמצע

חומוס שלנו עם גרגרים ושמן זית - 25 
פיתה על האש עם חציל סומק, ובצל –25 
טאבולה עדשים, בורגול ועשבי תבלינים ירוקים – 20 
פלאפל מצרי ירוק חם – 20 
עלי גפן ממולאים שמכינים פה – 25 ₪
עגבניות קצוצות שום ופלפל חריף- 20 
רבעי שומר ולימון טרי – 20 ₪
סלט פול ירוק עם ירוקים וחמוציות- 20 ₪
מגש טאפאס ירושלמי לזוג - 110 ₪
כולל את כל הקטנות ולחם פרנה

 

ראשונות

לחם פרנה חם מהתנור – 20 ₪
הלחם של ירושלים אפוי חם ומוגש מיד. לוקח לו כמה דקות
מרק היום –35 ₪ 
כל יום אחר שאל את המלצר
סלט ישראלי קצוץ - קטן / גדול - 30 / 45 ₪
ירקות קצוצים קטן קטן, פטרוזיליה לימון שמן זית
סלמון עם קוביות משחק מסלק - 55 ₪ 
סלק, סלמון טרי , שמיר, בזיליקום, איולי ליים נקודות ג'ינג'ר , ופולי סויה
טרטר בס חציל וטחינה – 55 ₪ 
דג נא על חציל קלוי טחינה בצל, כוסברה, מנגו, צ'ילי, צנובר
קרפצ'יו ים תיכון - 55 ₪
פול ירוק, צ'ילי אדום, זיתי קלמטה, שרי, זרעי עגבניה, עלי אורגנו

 

עיקריות

טאז'ין בצלצלים ממולאים - 65 ₪
עלי בצל לבן וסגול ממולאים באורז וסוגי קטניות, צימוקי אוכמניות ועגבניה, מוגשים ברוטב עגבניות, וזרעי שומר
רביולי שלל פטריות מהיער מסביב לירושלים - 65 ₪ 
מוגש עם פינג'ן קונסומה פטריות ודפים של פטריות
חריימי לימונים כבושים חלה לניגוב – 95 ₪ 
בורי, טרי לימונים כבושים , פלפל חריף ופפריקה עם גרגרי חומוס קריספי
סטייק סלמון על הפלאנצ'ה - 110 ₪ 
קרם בטטה שרופה מדורה, שעועית ירוקה, רוטב בוטנים וצ'ילי
כיסוני פסטה ממולאים תבשיל בקר –75 ₪
ממולאים בשפונדרה, זנגביל ומוסקט בבישול ארוך, מוגשים עם ארטישוק, ריבועי עגבניה טריה, שמן זית ולימון
קבב משמש - 75 ₪
קבב בקר ומשמש בתיבול ראס אל חנות, על סלט טאבולה עדשים וטחינה
מעורב ירושלמי מודרני - 84 ₪
נתחוני אנטריקוט, פרגית, טחול, תיבול אגריפס על המון המון טחינה ופטרוזיליה
קדאיף עוף אגוזים של ג'קסון – 65 ₪ 
חוטי קדאיף קריספי עם עוף, בצלים ואגוזי מלך בצלחת שג'קסון פולוק היה אוהב
פרגית במשרה מיסו בגריל -82 ₪ 
אורז שחור, סלט עגבניות
אסאדו בקר צלוי עם חרדל ופלפל אנגלי – 98 ₪ 
דלעת ערמונים, גזר, שורשים
סופריטו ערמונים וארטישוק ירושלמי - 84 ₪
תבשיל בקר ירושלמי מסורתי בילה שעות בתנור יחד עם ארטישוק ירושלמי וערמונים
סטייק אנטריקוט 250 גר' - 120 ₪
צ'יפסים דקים, שום קונפי, ושעועית ירוקה. חרדל דיז'ון חריף