תפריט

אפריטיף/44

ערק מוקצף, אשכולית אדומה, מיץ לימון, רוזטה ונענע

גרין ג'ין קוקטייל

אספרסו מרטיני וודקה, ליקר קפה ואספרסו

אפרול שפריץ על קאווה תפוז

טקילה, ליקר פסיפלורה, מיץ תפוזים, גרנדין

ערק שוש – שוט – 12

בירה קרלסברג 42/32

כוס יין הבית רוזה/לבן/אדום/35

ללא אלכוהול

מוקטייל טרופי ליים, קיווי, מיץ אננס ונענע

מנות ראשונות

פראנה חמה עם שמן זית – זיתים ירוקים/21

טפסים קטנים - בבאגנוש, חריפים, טחינה, ועגבנייה מגורדת/28

מרק היום/ 42
כל יום אחר. המלצר יודע איזה היום.

סלט ירוקים/45
מיקס חסות, בזיליקום, נענע, לימונים, צנונית, פרי העונה, תערובת ג'עלה וויניגרט

סלק מדורה / 45
פלחי סלק מדורה, קרם ארטישוק ירושלמי, נבטי אפונה ואפונת וואסבי

קרפצ'יו חציל/52
חציל מהאש, טחינה זרעי עגבניה, פלפל חריף, פרחי ורדים, אגוזי מלך אפויים שמן זית

כבד קצוץ בני ברק סטייל/45
מוגש עם חזרת ומלפפון חמוץ

סיגרלות אסאדו מפורק/66
דפי סיגר דקיקים מגולגלים עבודת יד, ממולאים באסאדו מפורק ובצלים מוגשים עם טחינה וגרדת עגבניה

מנות עיקריות

ניוקי עננים טבעוני/86
ניוקי טרי, קרם ארטישוק ירושלמי, תרד, ירוקי שוק, אפונת גינה, שמן זית

סלמון על הפלאנצ'ה/125
סלמון טרי על הפלאנצ'ה, מוגש על מג'דרה דרוזית מפריקי, מיקרו עדשים, בצלים ופטרוזיליה

סלט עוף מהגריל/86
חזה עוף פרוס חם מהגריל, חסות, עלי נענע ובזיליקום, שקדים פרוסים, קרם אבוקדו, רוטב ויניגרייט

שניצל קילומטר/85
שניצל ענק ודק מוגש עם תפוחי אדמה צלויים בתנור

שיפודי לולה/85
שיפודי נתחי פרגית, רוטב מבוטנים וצ'ילי, פירה תפוחי אדמה, תרד חלוט

המבורגר מודרן וצ'יפס/ 85
200 ג' מנתחים מובחרים, בלחמנייה מתוקה עם חסה, בצל, עגבנייה, צ'יפס

קבב בגריל על טאבולה/ 86
קבב טלה ובקר, סלט טאבולה בורגול ועשבי תבלין טריים, טחינה

אסאדו 200 ג' / 120
אסאדו של שעות בתנור, בטטה בתנור משוחה במיסו

תוספות

טאבולה-20/ מג'דרה דרוזית-20/פירה-20/תפוחי אדמה צלויים-20/צ'יפס-20

ילדים

שניצלונים, צ'יפס ולימונדה /56

המחירים אינם כוללים שירות